Medelhavsbröd

Ett osötat, matigt och lite kraftigare ljust bröd inspirerat av Medelhavsmaten. Bakat med durumvete, vår egen rågsurdeg, skållad rågsikt, olivolja och havssalt. Gräddat i stenugn för den goda smaken.

Medelhavsbröd

Ingredienser

vetemjöl, vatten, durumvete 6,5%, surdeg av fullkornsråg, skållad rågsikt, jäst, medelhavssalt 1%, extrakt av mältat korn, olivolja 1%, vetegluten.

Produktinformation

  • Vikt ca 650 g
  • Näringsdeklaration per 100 g:
    • Energi 1050 kJ/240 kcal
    • Fett 2,5 g
      • varav mättat 0,3 g
    • Kolhydrater 46,5 g
      • varav sockerarter 1 g
    • Fiber 1,9 g
    • Protein 8,5 g
    • Salt 1,2 g

Osötat, Fullkorn