Ljust Surdegsbröd

Ett osötat, ljust levainbröd med mycket smak. Bakat med vår egen vetesurdeg. Kalljäst i över 20 timmar, fribakat för hand och gräddat i stenugn.

Ljust Surdegsbröd

Ingredienser

vetemjöl, vatten, surdeg av vete (20%), vetegluten, medelhavssalt, jäst, psylliumfrö

Produktinformation

  • Vikt ca 650 g
  • Näringsdeklaration per 100 g:
    • Energi 850 kJ/200 kcal
    • Fett 1 g
      • varav mättat 0,1 g
    • Kolhydrater 39 g
      • varav sockerarter 0,2 g
    • Fiber 1,8 g
    • Protein 8 g
    • Salt 1,6 g

Fullkorn