Bondkavring

En stor, rustik kavring i lite tjockare, smakrika skivor enligt skånsk brödtradition. Bakat med skållat rågmjöl, vår egen rågsurdeg, sirap rapsolja och havssalt. Långjäst och gräddat i stenugn.

Bondkavring

Ingredienser

vatten, vetemjöl, fullkornsmjöl av råg, siktat rågmjöl, sirap, surdeg av fullkornsråg, mältat korn, jäst, salt, rapsolja, vetegluten.

Produktinformation

  • Vikt ca 800 g
  • Näringsdeklaration per 100 g:
    • Energi 1100 kJ/260 kcal
    • Fett 2 g
      • varav mättat 0,2 g
    • Kolhydrater 51 g
      • varav sockerarter 11 g
    • Fiber 4,4 g
    • Protein 6,5 g
    • Salt 1 g

Fullkorn